ماكينة تحضير الكبة KM 10

وصف المنتج

ماكينة احترافية لإنتاج الكبة وتشكيل العجين ماكينة الكبة وتشكيل العجين – صناعة تركية هي ماكينة إنتاج احترافية تم تطويرها لإنتاج الكبة بشكل أساسي، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية المحشوة وغير المحشوة، بأوزان وأحجام وأشكال موحّدة وبإنتاج متسلسل. يمكن للماكينة إنتاج منتجات بأوزان تتراوح من 10 غرام إلى 180 غرام. وبحسب نوع المنتج ووزنه والوصفة المستخدمة، يمكن أن تصل الطاقة الإنتاجية إلى حوالي 1,200–3,000 قطعة في الساعة. في إنتاج الكبة، يمكن التحكم في سماكة ورقّة طبقة العجين الخارجية. كما يمكن ضبط كمية العجين وكمية الحشوة الداخلية بشكل مستقل وفقًا لوصفة المنتج، مما يسمح بإنتاج منتجات بأوزان ومواصفات مختلفة مع الحفاظ على التجانس والثبات في الإنتاج. إمكانية إنتاج متعددة الاستخدامات لا تقتصر الماكينة على إنتاج الكبة فقط. وباستخدام الملحقات والقوالب والوصفات المناسبة، يمكن استخدامها لإنتاج العديد من المنتجات المحشوة وغير المحشوة. ومن المنتجات التي يمكن إنتاجها: - الكبة - الكوكيز والبسكويت المحشو - الكوكيز والبسكويت غير المحشو - منتجات الماك آند تشيز (Mac & Cheese) - أنواع مختلفة من الفلافل - كرات الجبن - الكروكيت - العديد من المنتجات الغذائية المحشوة والمشكّلة الأخرى وبفضل هذا التصميم متعدد الاستخدامات، يمكن الانتقال بين مجموعات مختلفة من المنتجات باستخدام ماكينة واحدة، مما يساعد المنشآت على زيادة تنوع منتجاتها وقدرتها الإنتاجية. نظام مستقل للمحركات والتحكم في السرعة من أهم مميزات الماكينة أن الأجزاء الرئيسية لعملية الإنتاج تعمل بواسطة محركات وإنفرترات مستقلة. تحتوي الماكينة على أنظمة محركات وتحكم مستقلة لكل من: - السير الناقل - سكين القطع - نظام تغذية العجين - نظام تعبئة الحشوة الداخلية - نظام ضغط وتغذية العجين وبفضل هذا النظام، يمكن ضبط سرعة كل جزء بشكل مستقل حسب نوع المنتج والوصفة المستخدمة. وهذا يوفر تحكمًا أكثر دقة في: وزن المنتج – حجم المنتج – سماكة العجين – كمية الحشوة – سرعة الإنتاج. شاشة تحكم تعمل باللمس ودعم 3 لغات تم تجهيز الماكينة بشاشة تحكم تعمل باللمس لتسهيل ضبط إعدادات الإنتاج. يمكن للمشغّل التحكم في سرعات الماكينة ومعايير التشغيل المختلفة مباشرة من خلال شاشة التحكم. يدعم نظام التشغيل ثلاث لغات: Türkçe – English – العربية أي أن الماكينة تدعم اللغة التركية والإنجليزية والعربية، مما يوفر سهولة أكبر في الاستخدام داخل تركيا وفي الأسواق الدولية والدول العربية. نظام تغذية العجين تساعد أذرع الضغط ونظام الرول الموجود داخل خزان العجين على تغذية العجين بشكل منتظم ومستمر إلى قسم الإنتاج. وتساهم عملية التغذية المتحكم بها في الحفاظ على استمرارية الإنتاج وثبات وزن وشكل وجودة المنتجات أثناء التشغيل. أما خزان الحشوة الداخلية فهو مطلي بالتفلون، مما يساعد على سهولة حركة الحشوة داخل الخزان ويوفر استخدامًا عمليًا أثناء الإنتاج. تصميم احترافي ومتحرك تم تصميم الماكينة بهيكل احترافي قائم ومزوّد بعجلات. وبفضل الهيكل المتحرك، يمكن نقل الماكينة بسهولة داخل منطقة الإنتاج ووضعها في المكان المطلوب حسب الحاجة. كما يقوم نظام السير الناقل بنقل المنتجات بعد تشكيلها وقطعها بصورة منتظمة إلى خارج الماكينة، لتكون جاهزة للمرحلة التالية من الإنتاج أو التجميع أو الطهي أو التعبئة. أبرز المواصفات الفنية - وزن المنتج قابل للتعديل من 10 إلى 180 غرام - قدرة إنتاجية تقريبية 1,200–3,000 قطعة/ساعة - إمكانية إنتاج المنتجات المحشوة وغير المحشوة - إمكانية ضبط سماكة ورقّة طبقة العجين الخارجية للكبة - إمكانية ضبط كمية العجين والحشوة الداخلية - شاشة تحكم تعمل باللمس - دعم اللغات التركية والإنجليزية والعربية - نظام مستقل للمحركات والإنفرترات - تحكم مستقل في السير الناقل - تحكم مستقل في سكين القطع - خزان ونظام تغذية للعجين - نظام رول للمساعدة في تغذية العجين - خزان للحشوة الداخلية - خزان حشوة مطلي بالتفلون - هيكل احترافي قائم ومزوّد بعجلات - إمكانية التكيف مع منتجات ووصفات مختلفة - مناسبة للإنتاج المتسلسل والكميات الكبيرة تُعد ماكينة الكبة وتشكيل العجين التركية الصنع حلاً إنتاجيًا متعدد الاستخدامات للمطاعم وشركات التموين والمطابخ المركزية ومصنّعي الأغذية المجمدة ومصانع ومعامل إنتاج الأغذية التي تحتاج إلى إنتاج منتجات موحّدة بأوزان ووصفات وأشكال مختلفة. وبفضل نظام الإنتاج المرن، والتحكم المستقل في المحركات، وإمكانية ضبط نسب العجين والحشوة، والقدرة على إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات، توفر الماكينة حلاً فعالًا للشركات التي ترغب في زيادة الطاقة الإنتاجية مع الحفاظ على ثبات وزن وشكل وجودة المنتج.

الميزات البارزة

• إمكانية تعديل وزن المنتج (10–180 جراماً)
• طاقة إنتاجية تتراوح بين 1200 و3000 قطعة في الساعة
• إنتاج منتجات محشوة وغير محشوة
• إمكانية تعديل سُمك العجين
• إمكانية تعديل كمية الحشوة
• لوحة تحكم تعمل باللمس
• دعم اللغات التركية والإنجليزية والعربية
• نظام محرك وتشغيل مستقل
• سير ناقل يتم التحكم فيه بشكل مستقل
• شفرة تقطيع يتم التحكم فيها بشكل مستقل
• نظام مستقل لتغذية العجين
• نظام مستقل للحشوة
• نظام أسطوانات لتغذية العجين
• قمع حشوة مطلي بالتفلون
• تصميم قابل للتكيف مع وصفات منتجات متنوعة
• نظام احترافي مناسب لإنتاج "إيتشلي كوفته" (كرات اللحم المحشوة)
• إمكانية إنتاج الكوكيز، والفلافل، والكروكيت، وكرات الجبن
• إمكانية إنتاج أشكال وأوزان متنوعة
• تصميم هيكل متحرك مزود بعجلات
• مناسب للإنتاج القياسي واسع النطاق
• إنتاج محلي